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鮭のアクアパッツァ風

 

鮭の切り身で手軽につくれる、彩りの鮮やかなアクアパッツァ。ふっくら蒸し煮にした鮭に、たまねぎとセロリの香りやミニトマトの酸味がよく合います。黒オリーブの風味と塩気も、おいしさのアクセント!

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