イトーヨーカドーの店舗から出される食品残渣をリサイクルした堆肥を利用しています。その良質な堆肥を使い、心をこめて野菜を育てています。生産した野菜たちは、千葉県内のイトーヨーカドーの店頭に並ぶという日本初の「環境循環型農業」です。またＪＧＡＰを取得し、さらなる安心・安全を追い求め取り組んでいます。 祖父が農業を始めて私で三代目です。匠の技を受け継ぎながら新しいことにもチャレンジし続けます！