栽培期間中は農薬を使用しておらず、虫混入の可能性も極めて低いです。加えてＬＥＤ照射により、通常のレタスよりベータカロテンが豊富になると言われています。 サラダ・サンドイッチ以外の食べ方として、巻き寿司や味噌汁の具にするのもおすすめです。