うな茶漬け
うなぎの蒲焼きは、うな丼やうな重のみならず、名古屋名物の「ひつまぶし」のように、だしをかけても美味。１尾のうなぎを家族で楽しみたいときにもおすすめです。
作り方
作り方
うなぎはアルミホイルにのせ、タレをかけて軽く包み、魚焼きグリルの中火で3〜4分ほど加熱し、温め直す。
（１）のうなぎを5mm幅に切る。
ご飯を茶碗によそい、（２）のうなぎをのせる。上に、小ねぎ、三つ葉、きざみのり、わさびをのせる。
Ａを鍋に入れてひと煮立ちさせ、（３）にかけていただく。
＊Ａのだしは、手軽に顆粒だしを溶いたものを使っても。ただし、塩の量は味見をして減らしてください。
