菜花とスモークサーモンのサラダ
やわらかくて甘みのある走りの菜花は、生で食べてもおいしいのをご存じですか？独特のほろ苦さが、スモークサーモンと絶妙なコンビ。簡単でおいしいサラダ、おためしあれ。
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| 菜花 | 1袋（100ｇ） |
| スモークサーモン | 150ｇ |
| A | |
| EXVオリーブオイル | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| レモンのしぼり汁 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
作り方
作り方
菜花は葉と茎に分ける。葉は3cm長さに切り、茎は3cm長さの斜め切りにする。
（１）（２）スモークサーモンは2cm幅に切る。
器に（１）と（２）を盛り合わせて、よく混ぜたＡをかける。
＊菜花の茎を斜めに切ることで、生でも食べやすくなります。
