スティックステーキ オニオンソース
スティックステーキ オニオンソース
時間:20分
エネルギー: 316kcal
 
コレステロール: 59.6mg
 
食物繊維: 0.6g
 
塩分: 3.5g
 
失敗なくおいしく焼けて大人気、カットタイプのスティックステーキ。しょうゆ味の自家製オニオンソースは、すてーきをさらにおいしくしてくれること間違いなし!
材料
材料
牛肉(スティックステーキ)300g
塩、黒こしょう少々
バター少々
マッシュポテト(つくり方はワンポイント参照)適量
パセリ(みじん切り)少々
【オニオンソース】 
  たまねぎ(小)1個(約160g)
  しょうゆ50ml
  みりん50ml
  酢大さじ1
作り方
作り方
【オニオンソース】をつくる。 たまねぎをすりおろし、残りの全ての材料と共に小鍋に入れて中火にかける。沸騰したら弱火にし、2〜3分煮る。
スティックステーキは軽く塩、黒こしょうをふる。バターをフライパンに入れて中火にかけ、両面を好みの加減に焼く。
(2)のステーキを皿に盛り、(1)をかける。マッシュポテトを添え、パセリをふる。
*つけ合わせのマッシュポテトのつくり方は簡単。じゃがいも3個をゆでてマッシャーでつぶし、熱いうちにバター25gを加えます。さらに牛乳180ml、砂糖小さじ1/2を加えて弱火でポタッとするまで少し練り、仕上げに塩、白こしょう、ナツメグ各少々で味をととのえれば完成です。
スティックステーキ オニオンソース