キュウリの時短浅漬け
キュウリの皮にあらかじめ筋をつけておくと、塩分が早く浸透して、浅漬けをさらに時短でつくることができます。覚えておくと、あと1品ほしいときに便利！
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| キュウリ | 2本 |
| 大葉（せん切り） | 5枚分 |
| A | |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
作り方
フォークを使って、キュウリの皮にタテに筋をひく。
5mm厚さの斜め切りにする。
ポリ袋にキュウリ、Aを入れてよくもみこむ。
水気が出てきたらしぼって、大葉と和える。
