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ぶりのみそカツ
「顔が見える魚。」のぶりの切り身は、肉厚でしっとりとした身のおいしさがあるので、パン粉をまぶしてフライにしても美味。手づくりのみそダレが、サクサクのぶりカツのおいしさを引き立てます。
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