ブリヒラ®
同属（スズキ目アジ科ブリ属）であるブリの雌とヒラマサの雄の交配によってつくられた、いわばハーフの魚です。
ブリの"うまみ"にヒラマサの"歯ごたえと美しさ"を兼ね備えたハイブリッド魚種。特に寿司や刺身等の生食に適しています。
※「ブリヒラ」は近畿大学の登録商標です。
ブリの"うまみ"にヒラマサの"歯ごたえと美しさ"を兼ね備えたハイブリッド魚種。特に寿司や刺身等の生食に適しています。
※「ブリヒラ」は近畿大学の登録商標です。
