顔が見える食品。|お客様と生産者を「顔が見える」関係に。

「顔が見える食品。」はお客様に安心・安全でおいしい食品をお届けする食品ブランドです。

「顔が見える食品。」はお客様に
安心・安全でおいしい食品をお届けする食品ブランドです。

「顔が見える食品。」が守る”５つの約束“

「顔が見える食品。」が守る
”５つの約束“

1. 日本の農業・畜産業・漁業のお手伝いをしたい。
2. いい食品は、いい環境から。
3. 作り手の思いを大切に。
4. 生産者の方々をもっと身近に。
5. さらなる安心・安全のために。

1. 日本の農業・畜産業・漁業のお手伝いをしたい。
2. いい食品は、いい環境から。
3. 作り手の思いを大切に。
4. 生産者の方々をもっと身近に。
5. さらなる安心・安全のために。

1.日本の農業・畜産業・漁業のお手伝いをしたい。

国産の農・畜・水産物に限定して取り扱います。

日本の農業、畜産業、漁業を取り巻く環境は刻々と変化しています。そんな中、日々心を込めて生産に励まれている生産者の方々を応援したい。また、食べていただく方々にその良さを知っていただきたい。そんな思いから「顔が見える食品。」では国産の農・畜・水産物に限定してお取り扱いをしています。

2.いい食品は、いい環境から。

いい環境で安心・安全とおいしさにこだわる生産者の方を、全国をまわって厳選します。

おいしくて安全な食品は、いい環境から生まれる。安心・安全にこだわる生産者は環境づくりにもこだわっています。そんな生産者と直接お会いし、趣旨に賛同していただいた方々と協力をしています。また、生産者の方々だけではなく、関係者が一丸となって商品の確かなおいしさ、品質を保つ環境づくりに取り組んでいます。

3.作り手の思いを大切に。

ひとりひとりの生産者の方のお名前で、お客様にお届けします。

「顔が見える食品。」では生産者ひとりひとりのお名前と似顔絵をつけて商品をお届けしています。それは生産者の方々は、安心・安全、おいしさ等に自信をもってつくった食品であるという証です。
ひとりひとりが持つ、思いやこだわり、それらも一緒に生産者の名前でしっかりお届けするようにしています。

4.生産者の方々をもっと身近に。

こだわりや人柄を、ウェブサイトや売場で紹介します。

「顔が見える食品。」では実際に産地に赴いて生産者の生の声を集め、お買い求めいただいた商品がどのように育てられているか、そして生産者の方々がどのような思いやこだわりをもって育てているかを売場やウェブサイトでお客様にご紹介しています。

5.さらなる安心・安全のために。

農薬・医薬品抑制などの目標を掲げ、農薬や医薬品、放射性物質を継続的にチェックします。

「顔が見える食品。」は生産・流通・販売の各段階に独自の基準を設け、現地に足を運び、適切な栽培・飼育管理がされているかを確認する審査を継続的に実施しています。農産物については独自の農薬使用抑制基準を設け、生産者全員が遵守しています。さらに、それぞれの地域で一般的に使用される化学肥料の量と農薬の回数の半分以下を、目標値として設定しています。また、店頭で販売されている商品をランダムに抜き取り、残留している農薬や医薬品の検査を行い、一部の商品には放射性物質検査も実施しています。

これからも、生産者とともに。

20年間で7000人の生産者と。

2002年から始まった「顔が見える野菜。果物。」
今ではお肉、たまご、お魚と取り組みも広がり、20年間もの間、安心・安全を守りながら7000人もの生産者の方々と関係を築き上げてきました。
「顔が見える食品。」の取り組みに賛同してくださっている生産者の方々は皆、日本の農業、畜産業、漁業を代表するような生産者ばかりです。
そんな生産者の方々を私たちは「日本の宝」だと考えています。
「顔が見える食品。」はこれからもそんな生産者の方々と協力して、安心・安全でおいしい食品をお届けし続けていきます。