（１） 京都府の南部に位置する、久世郡久御山地区が産地です。宇治川と木津川が流れる自然豊かな町で、北半分は巨椋池干拓田という稲作地帯が広がっています。冬は寒さが厳しく夏は高温多湿と、四季がはっきりした気候で育った九条ねぎが出荷されます。 （２） 伝統的な生産法を継承しつつ、より高品質なものを安定してお届けできるよう肥料成分を細かく調整し、徹底した土作りをしています。