顔が見える野菜。紫たまねぎ

宗 千春さんグループ

佐賀県杵島郡白石地区

生産者ID: 3664006 XXX

産地 佐賀県杵島郡白石地区
代表者 宗 千春
グループメンバー 宗 千春

断面の赤紫のリングのコントラストがきれいな紫たまねぎ。芯の部分まできれいです。
生食が一番!辛味が少ないので食べやすいと思います。サラダの彩りとして、またマリネなどでどうぞ。

(1) 佐賀県南東部、有明海の湾奥部に位置する杵島郡白石地区。地区の大部分が干拓地であり、ミネラル分を含んだ土壌は地力に富み、水稲、たまねぎ、れんこんなどの全国有数の産地として知られています。
(2) 宗さんグループのこだわりは土作り。良質な有機質肥料を使用して化学質肥料を抑え、品質のよいたまねぎ生産に取り組んでいます。
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