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お手伝い野菜シリーズ〜
大根&人参煮物向けミックス
本橋春夫さんグループ
生産者
顔が見える野菜。大根
本橋春夫さんグループ
千葉県富里地区
生産者ID: 3012001XXX
産地
千葉県富里地区
代表者
本橋春夫
グループメンバー
本橋春夫
商品特徴
甘さと辛さのバランスがいい大根です。夏と冬では辛さや固さが異なり、夏はサラダ、冬は煮物と季節に合わせた料理にピッタリです。
おすすめの食べ方
夏の大根は、大根おろしやサラダがおすすめです。新鮮な大根を、是非生でお召し上がりください!
産地特徴
(1) 富里地区は、標高40〜50メートルの北総台地に含まれるエリアで、根木名川や高崎川といった河川が市内に源を持ち、周辺地域へと流れています。農業がとても盛んな市で、市域の大部分を農地と山林が占めていて豊かな自然に包まれた環境となっています。
(2) 本橋さんは土づくりにこだわった栽培をしています。有機質を中心とした肥料を使用し、おいしい大根作りに励んでいます。
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