顔が見える野菜。青ねぎ
酒井貴弘さんグループ
香川県東かがわ地区,徳島県阿波地区
生産者ID： 3191003XXX
| 産地 | 香川県東かがわ地区,徳島県阿波地区 |
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| 代表者 | 酒井貴弘 |
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| グループメンバー | 酒井貴弘 |
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商品特徴
「さんぺい」や「竹千代」などの品種を栽培しています。えぐみがなく、香りがとても良いです。
おすすめの食べ方
ねぎ焼きがおすすめです。熱を加えることによって甘みが増し、葉ねぎを一番美味しく味わえる調理法です。
産地特徴
（１）
徳島県阿波市で青ねぎを栽培しています。阿波の豊かな土壌をいかす土づくりと最先端の栽培技術を融合させた栽培に取り組んでいます。
（２）
ねぎが本来持っているポテンシャルを最大限に引き出してあげる栽培方法を導入したことにより、高栄養価なねぎの生産に繋がりました。 
