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お手伝い野菜シリーズ〜
小ねぎ
小島由香利さんグループ
生産者
顔が見える野菜。こねぎ
小島由香利さんグループ
群馬県佐波郡玉村地区
生産者ID: 3193002XXX
産地
群馬県佐波郡玉村地区
代表者
小島由香利
グループメンバー
小島由香利
商品特徴
葉が柔らかく、香りがよいこねぎです。
おすすめの食べ方
そば、うどんなどの薬味や、とうふや粉もののトッピングなど生食がお勧めです!
産地特徴
(1) 群馬県の南部に位置する佐波郡玉村地区が産地です。町の北部を利根川、中央を滝川、南部を烏川が流れる水源の豊かな平野部です。小島さんの農場では養液栽培を行っており、安定してお客様にこねぎを届けられるよう取り組んでいます。
(2) 農場では養液成分を毎日モニタリングしており、より良いこねぎを栽培できるよう栽培管理しています。こねぎのほか、サラダほうれん草やルッコラの栽培も行っており、品目にあわせた培地選定にもこだわっています。
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