顔が見える野菜。こねぎ

小島由香利さんグループ

群馬県佐波郡玉村地区

生産者ID: 3193002XXX

産地 群馬県佐波郡玉村地区
代表者 小島由香利
グループメンバー 小島由香利

商品特徴
葉が柔らかく、香りがよいこねぎです。
おすすめの食べ方
そば、うどんなどの薬味や、とうふや粉もののトッピングなど生食がお勧めです!

産地特徴
(1) 群馬県の南部に位置する佐波郡玉村地区が産地です。町の北部を利根川、中央を滝川、南部を烏川が流れる水源の豊かな平野部です。小島さんの農場では養液栽培を行っており、安定してお客様にこねぎを届けられるよう取り組んでいます。
(2) 農場では養液成分を毎日モニタリングしており、より良いこねぎを栽培できるよう栽培管理しています。こねぎのほか、サラダほうれん草やルッコラの栽培も行っており、品目にあわせた培地選定にもこだわっています。