（１） 青森県の南部地方、内陸部に位置する十和田地区が産地です。十和田市はにんにくの市町村別の生産量は日本一を誇る、にんにくの大産地。にんにくは暑さに弱く、一定期間低温にあたることが必要なため、夏は涼しく冬は寒さの厳しい青森県は栽培条件が最適です。 （２） 立崎さんはＪＧＡＰ認証を取得しており、向上心を持って新しいものを取り入れながら良い作物を作っていく志を持っています！