顔が見える野菜。長ねぎ

五木田 和さんグループ

千葉県山武郡横芝光地区

生産者ID: 3190049 XXX

産地 千葉県山武郡横芝光地区
代表者 五木田 和
グループメンバー 五木田 和 , 鈴木敏弘

「夏扇4号」を中心に数品種を栽培しています。特に食味を重視して選定された品種です。
生産者のオススメはねぎスープ。材料は長ねぎのぶつ切りに、トマト缶、コンソメに塩こしょうと水。圧力鍋で煮てパルメザンチーズをふりかけて出来上がりです!

(1) 産地は千葉県のほぼ中央部に位置する、東金地区と山武郡横芝光地区。内陸には緩やかな丘陵地、太平洋側には平野が広がっています。温暖な気候に恵まれたこの地域では、水稲を中心にねぎやいちごなどが栽培されています。
(2) 五木田さんのグループでは、便利な機械を使う代わりに、1本ずつ手植えをして丁寧に育てています。良い長ねぎが作れる様、日々努力・勉強を続けています。
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