顔が見える野菜。大豆もやし
宮地俊二さんグループ
神奈川県相模原地区
生産者ID： 5371581XXX
| 産地 | 神奈川県相模原地区 |
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| 代表者 | 宮地俊二 |
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| グループメンバー | 宮地俊二 |
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商品特徴
大豆を原料にしたもやしです。大豆を原料としているので、もやしの中でもたんぱく質が豊富に含まれています。シャキシャキとした歯ごたえがありますが、豆の部分が多少硬いので、しっかり火を通したほうがよいでしょう。
おすすめの食べ方
ナムルやビビンバの具としてよく食べられる大豆もやし。そのほかに、スープ、炒め物などで召し上がってください。
産地特徴
（１）
神奈川県の北部に東西に広がる相模原地区。首都圏内の中核市ながら、露地野菜や果樹栽培、畜産が盛んな地区です。
（２）
宮地さんは５０年以上続くもやしメーカーの３代目。コンピューター管理による独自の栽培技術でもやしを生産します。工場内の衛生管理にも、しっかり気をつかっています。 
