顔が見える野菜。えのきたけ

池田浩久さんグループ

長野県中野地区

生産者ID: 3840091XXX

産地 長野県中野地区
代表者 池田浩久
グループメンバー 川口晴夫, 池田雅彦, 池田浩久

商品特徴
食感を損なわないよう、水分量の調整に細心の注意を払って栽培したえのきたけです。
おすすめの食べ方
鍋物・炒め物・汁物・カレーなどどんな料理でも美味しく食べられます。フライパンにごま油を敷いて軽く焼き色をつけた「おつまみえのき」がオススメです!

産地特徴
(1) 長野県の中野地区から、えのきたけのご紹介です。産地である中野地区は、長野県の北東部に位置し、早くからえのきたけの栽培に取り組み、きのこや果樹、野菜、花きの施設栽培の先進地としても知られています。
(2) 池田さんグループの皆さんは、品評会で上位入賞の実績をもつ凄腕揃い。衛生管理には特に気を配り、良品質の維持に努めています。