網地島は宮城県牡鹿半島南端3kmに位置し、沖合いには世界三大漁場である金華山沖を控え古来より漁業の盛んな島です。東北にありながら比較的温暖でこの島を北限とするタブの木などが数多く自生する自然豊かな島でもあります。
銀鮭が養殖されている網地島の海は、水が綺麗で潮の流れも速 く、銀鮭を育てるには大変良い環境です。
生産者の世代交代も進み、若手からベテランまで息の合った仲間で銀鮭を育てております。 養殖する銀鮭の稚魚は、健康であることはもちろん、稚魚生産者から検査証明書等を提出してもらい、安全性が確認できたもののみを導入しています。
餌に関してはメーカーの品質証明が添付された配合飼料のみを使用しています。毎日の餌の量は生産者単位で生簀毎に記録し、給餌量等を管理をしております。
海面での医薬品の使用は一切行っておりません。