エリンギはわさび醤油がおいしい？！

さて、今日はりんごではなくて、きのこの現地確認です。
エリンギを栽培している荻原さんの工場にやってきました。

荻原さんのところで、試食としてゆでたエリンギにわさび醤油をつけていただいたのですが、これが美味しい！！
是非是非皆さんも試してみてください。まるで貝みたいですよ！
きっとお寿司の具として食べても美味しいと思います。

エリンギって大きいきのこと小さいきのこのセットになってますよね？
最初に大きくなったきのこが胞子を出して他のきのこが大きくなるのを阻害するそうです。
エリンギのお兄ちゃんは結構いじわる。。。