雪解けの水がきれいに流れる昭和村

訪問させていただいた日はとても暖かく、斜面には雪解けの水が流れていました。
後々聞いたところ、前日は豪雪で車も雪に埋もれる程だったとか。

さわやかな冬晴れ！！
雪解けの水がきれいに流れていました。

ほうれん草を栽培して３５年！

○さっそくですが、木村さんはほうれん草を作り続けてどれくらいですか？
　『ほうれん草は、３５年くらいになるかな？』

○３５年ですか！もうプロフェッショナルですね！
　『いやいや、私なんてまだまだ。毎年が勉強ですよ！』

○ほうれん草栽培はやっぱり難しいのですか？
　『ほうれん草をハウスで栽培していて特に難しいのが水の加減かな。やり過ぎるとベチャベチャになるし、少し気を抜くと水はけが良いからすぐにカラカラになってしまう。水をやるタイミングも天候・気温によって微妙に違ってくるし、毎年反省が残るとこですね。』

○そもそも、木村さんはどうしてほうれん草を？
　『ほうれん草は小規模の区画でも栽培できるため、この土地に合っているんだ。それにこの土地は標高が高く、またなだらかな傾斜になっているから昭和村内でも気温の差があるんだよ。その気温差をうまく利用して年中ほうれん草を栽培することができるんだ。メインの出荷時期は６〜９月で、平野部の産地が出荷できない時期に出荷できるメリットがあるんだ。もちろん冬場の降雪時期の栽培は難しいから苦労もあるんだけどね。』

○ほうれん草の栽培で気を使っているところは？
　『ほうれん草だけでは無いけど、なにより農薬をできるだけ使わないところ。日ごろの作業の負担になるからやりたくないってところもあるけど、それよりもお客さんに安心して食べてもらいたいからさ！』

木村さんのハウスの中です。
皆さん作業中。