ハートの目玉焼き
ハートの目玉焼き
バレンタインの季節にぴったりの愛情おかず!ソーセージを使って簡単につくれる、失敗知らずのかわいい目玉焼きのアイディアです。朝ごはんやお弁当にどうぞ!
材料
材料
魚肉ソーセージ1本
1個
サラダ油小さじ1/2
作り方
作り方
ソーセージは端の1cmをつなげたまま縦に切れ目を入れ、二股に広げてハートの形をつくり、爪楊枝でとめる。
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、(1)のソーセージを置く。
(2)のハートのソーセージの内側に、卵を割り入れる。卵白がはみだしたら、カットしておく。
(3)の白身がかたまり始めたら水大さじ1(分量外)を加え、少しずらしてフタをして、蒸し焼きにする。白身がかたまらないときは、途中でさらに水少々を追加して加える。
白身がかたまり、黄身が好みのかたさになったら完成。
*溶き卵を流し入れて焼けば、ハートのオムレツになります。
ハートの目玉焼き