とうもろこしごはん
時間：60分
エネルギー：：
868kcal
コレステロール：：
0mg
食物繊維：：
8.6g
塩分：：
5.9g
とうもろこしのふくよかな味わいが、お米の一粒一粒でしっかり味わえる絶品ごはん。芯も一緒に炊くのがポイント。芯からもだしが出て、さらに香りよく炊き上がります。
材料
材料
| ＜2人分＞ | |
|---|---|
| とうもろこし | １本 |
| 米 | ２合 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
作り方
米は研いで、30分ほど浸水させる。
とうもろこしは皮をむいて半分に切り、実を芯から包丁で削ぎ落とす。
炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水（分量外）を加える。そこから水大さじ２を取り除き、代わりに酒を入れ、塩を加えて軽く混ぜる。
（３）に（２）のとうもろこしの芯を埋めるようにし、実をのせて炊飯する。
炊き上がったら芯を取り除き、全体を混ぜる。
とうもろこしを包丁で削ぎ落とすときに、実がバラバラと散らばりやすいので、あらかじめ半分に切っておくのがおすすめです。
