黒毛和牛
飛騨牛
溝端 宗一
岐阜県高山市
岐阜県の北部に位置する飛騨地域はそのほとんどが山林で占められています。春夏秋冬四季折々の姿を見せる豊かな自然、きれいな水と空気に恵まれた静かな環境、年間を通して寒暖差が激しい山間の里で、人情味あふれる飛騨の農家に愛情をいっぱい受け飛騨牛は育てられます。
素牛は県内産のみ導入しています。牛がリラックスできる環境づくりを第一に考え、声かけや触れ合いなどコミュニケーションをとることで人に慣れさせ、穏やかに過ごせるようにしています。安全安心なトウモロコシを豊富に含んだ配合飼料を与え、飲み水は近隣の山から湧水を引き込み、美味しい牛肉の生産に努めています。
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