黒毛和牛
のざき牛
末吉 寛章
鹿児島県薩摩川内市
鹿児島県の北西の川内川に面した場所に位置し、一年中温暖な気候と水に恵まれた和牛育てるには最適な環境です。
「のざき」のスタッフは牛さんが大好きです。まるで自分の子供を育てるように一頭一頭丁寧に肥育します。徹底した合理化を計り繁雑な作業は機械等を導入し、空いた時間を、牛さんへの気遣いに当てています。世界中で美味しいと言って頂けるよう、丹精込め、愛情込めて育てています。
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