顔が見える野菜。紫キャベツ
中渡瀬拓也さんグループ
鹿児島県南九州地区
生産者ID： 3394045XXX
| 産地 | 鹿児島県南九州地区 |
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| 代表者 | 中渡瀬拓也 |
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| グループメンバー | 前原達也, 中渡瀬拓也 |
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商品特徴
栽培しているのは「ネオルビー」という品種。色鮮やかな紫色、葉は厚みがあり、甘みが感じられる紫キャベツです。
おすすめの食べ方
サラダに入れれば、彩りのアクセントになり、いつものサラダをおしゃれに引き立てます。
産地特徴
（１）
鹿児島県薩摩半島の南部に位置する南九州地区。温暖な気候と広大な畑地を活かし、茶・さつまいも・人参など様々な農産物が栽培されています。
（２）
野菜作りは土作りが基本、と考える中渡瀬さんのグループ。病気に強いキャベツ作りのため、他の作物との輪作体系を組んで栽培しています。また、ミネラルを豊富に含んだ土になるよう、土壌診断の結果をふまえて施肥を行っています。 
