（１） 静岡県伊豆地区から、こだわりの乾しいたけ（原木）をお届けします。伊豆地区は温暖で降雨量も多く、椎茸栽培に適した気候であり品質の良い椎茸が生産されています。 （２） 石井さんは原木しいたけ栽培の名人です。昭和６３年には農林水産祭において内閣総理大臣賞も受賞するなど、名だたる賞を受賞する名人は「生涯作り人である事。」をモットーとしています。