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イタリアンサラダ
金子裕紀さんグループ
生産者
顔が見える野菜。ベビーリーフ
金子裕紀さんグループ
大分県大分地区
生産者ID: 3780301XXX
産地
大分県大分地区
代表者
金子裕紀
グループメンバー
金子裕紀
商品特徴
柔らかくて味が濃く、日持ちのするリーフを目指して栽培しています。自分が納得できる、「ほっぺ」が落ちそうなほど美味しいリーフをお届けします。
おすすめの食べ方
オリーブオイルと少しのお塩のドレッシングで食べるサラダがおすすめです。是非素材の味を楽しんでみてください。
産地特徴
(1) 大分市は産業都市でありながら、北に別府湾が面し、周囲には山々が連なり、また市域の約半分が森林であるなど、豊かな自然に恵まれた土地です。大分市農業の特徴として、市内産出額の半分近くを占める野菜では、施設部門において豊富な雇用労力を生かした企業的経営を実践する農家が多くいます。特に、みつば、おおば、にら、せりは全国でも有数の産出額を誇る産地となっています。
(2) 健康な土壌から健康的な野菜が育つと考え、微生物を活用し土づくりに力を入れています。
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