栽培のこだわり
適期収穫を徹底し、鮮度の良い状態でお客様に商品を提供することを心がけております。また、ＩＳＯ２２０００認証の工場にて生産し、消費者の皆様へ安全で高品質なおいしい食品を提供できるよう、品質管理体制作りを積極的に推進しております。
ひとこと
茸業界、食品業界も大きく変革する中、弊社においてもめまぐるしく環境が変わっていますが、一貫した栽培方法による食へのこだわり、安心・安全な商品を御客様に提供出来るよう日々挑戦しております。
商品特徴
えりんぎは茎をたべるきのこです。「雪国えりんぎ」は茎を太くカサを小さく栽培することを目指しています。
おすすめの食べ方
バター炒め等の炒め物にすると食感がコリコリと美味しくいただけます。また、輪切りにすると歯切れが良くなり、小さなお子様やお年寄りの方にもおススメです。 住所
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