たまねぎ
秋田県南秋田郡大潟地区
生産者ID：
3660010019
栽培のこだわり
東北農研と連携し、スマート農業実証プロジェクトに参加するなど、最高峰の技術指導のもとで栽培を実施しております。
ひとこと
新潟県（現十日町市）出身、大潟村４次入植者。米の個人直販から６次化事業の先駆者。２０１６年にみらい共創ファーム秋田を設立し、２０１８年より玉ねぎの本格的な栽培を開始。
商品特徴
秋播き栽培を実施しております。８月に播種し、長い冬を越して６月〜７月に収穫を実施するため、長い時間と寒暖差の中で成長していくので甘み・旨味の強い玉ねぎに育っています。
おすすめの食べ方
生では程よい辛みがあり、サラダにしても美味しく召し上がっていただけます。加熱しても甘みが強いので、どんな料理にしても美味しく召し上がっていただけます。
住所
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