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野菜。
えんどう
春田和正さんグループ
鎌田真奈美 さん

野菜

生産者の紹介 このグループのメンバー 関連動画 関連レシピ 出張日記 レシピ 動画 顔が見えるキッチン
スナップえんどう
鹿児島県熊毛郡中種子地区
生産者ID：
3520145835
品種名
ニムラサラダスナップ
産地
鹿児島県熊毛郡中種子地区
栽培責任者
鎌田真奈美
栽培責任者
住所
鹿児島県 中種子地区
確認責任者
ＪＡ種子屋久くまげ地区本部　営農販売課
確認責任者
住所
鹿児島県 熊毛郡中種子町野間5281
確認責任者
電話番号
0997-27-1218
完熟堆肥の投入など土作りにこだわりながら、適期防除に努めることで極力薬剤散布を抑え、安心安全な栽培に取り組んでいます。
スナップえんどう栽培を日々楽しみながら頑張っています。
着莢が多く、莢は長めで９〜１０ｃｍと揃いがよく肉厚で、莢ごと食べられ、甘み、風味が良く食感も優れているのが特徴です。
サラダ、炒め物、和え物、肉や魚料理のつけあわせなど色々な料理に適していますが、食感も良く甘みがあるので湯通ししてスジを取ってそのまま食べても美味しいです。
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