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ちぢみほうれん草
千葉県香取地区
生産者ID:
3182006059
品種名
寒味
産地
千葉県香取地区
栽培責任者
岡澤健男
栽培責任者
住所
千葉県 香取地区
確認責任者
(農)佐原農産物供給センター
確認責任者
住所
千葉県 香取市九美上12-151
確認責任者
電話番号
0478-59-2777
畝間・株間がバランスよく均等になるように種をまき、サイズの良いちぢみほうれん草を収穫できるよう心がけています。
また有機質肥料を使用して、土づくりを一から考え直しています。
施設栽培を中心とした葉物農家です。農薬を極力使用せず、野菜の持つ力を極限まで引き出しながら栽培した野菜はとても美味しいです。
真夏の暑い時期に太陽の熱を利用して土中にいるセンチュウや草の種を除去する栽培方法で、今回のちぢみほうれん草を栽培しました。
寒い時期に栽培されたちぢみほうれん草なので、ゆっくりと生育しています。そのため、えぐみが少なく味わい深いちぢみほうれん草になっています。
湯がいていただくだけでも美味しさがしっかりと感じられます。是非どうぞ!
水でサッと泥を流し、湯がいていただくだけでも甘味が十分あります。お好みの味付けで召し上がってください。