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野菜。
ごぼう
中原英敏さんグループ
河原義臣 さん

野菜

生産者の紹介 このグループのメンバー 関連動画 関連レシピ 出張日記 レシピ 動画
新ごぼう
熊本県菊池地区
生産者ID：
3040029080
品種名
渡辺早生
産地
熊本県菊池地区
栽培責任者
河原義臣
栽培責任者
住所
熊本県 菊池地区
確認責任者
奥村順司
確認責任者
住所
熊本県 熊本市西区田崎町484
確認責任者
電話番号
096-323-2511
水田の裏作で、土の病気も抑え、有機たい肥も適切な量を使用して土作りをしています。
農薬もできるだけ減らしています。
妻と２人で栽培しています。私は６０歳、妻は５７歳。
水稲とごぼうの専業農家です。
水田ごぼうで風味がよく、大きなサイズでもやわらかいです。
スティック状に天ぷらにして、ゴボ天うどん・そばで食べるとおいしい。
細いものは酢漬けに。
毎日のおみそ汁にもどうぞ。
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