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新ごぼう
熊本県菊池地区
生産者ID:
3040029080
品種名
渡辺早生
産地
熊本県菊池地区
栽培責任者
河原義臣
栽培責任者
住所
熊本県 菊池地区
確認責任者
奥村順司
確認責任者
住所
熊本県 熊本市西区田崎町484
確認責任者
電話番号
096-323-2511
農薬の使用をできるだけ減らして栽培しています。
水田の裏作を利用し、土壌改良剤や堆肥を投入して土作りをしています。
妻と2人で栽培しています。
春ゴボウは特にやわらかく、風味があります。
煮物、天ぷら、酢ごぼう、汁もの、なんでもOKです。