ミニトマトとズッキーニのみそ汁
材料
| ミニトマト | 8個 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1/2本 |
| だし | 600ml |
| みそ | 大さじ2と2/3 |
| すりごま（白） | 小さじ2 |
作り方
ミニトマトは縦4等分に切る。ズッキーニは縦4等分に切ってから、薄めのいちょう切りにする。 
小鍋にだしを入れて強火にかけ、煮立ったら火を止めてみそを溶き入れる。 
強火にかけて（１）の野菜を入れる。再びひと煮立ちしたら器に盛り、すりごまをふる。 
ミニトマトとズッキーニは加熱してから時間をおくと火が通りすぎてしまうので、食べる直前に入れてください。