にんにくと生姜の計量のコツ
材料
| にんにく | 1片（約5g） |
|---|---|
| 生姜 | 1かけ（約15g） |
作り方
にんにく1片（約5g）をすりおろすと、小さじ1程度の量になる。 
生姜1かけ（約15g）を皮をむいてすりおろすと、大さじ2/3程度の量になる。また、しぼり汁は小さじ1程度の量になる。 
にんにくや生姜の水分によって、すりおろし量も変わるので、だいたいの目安にしてください。