しゃぶしゃぶ用豚肉の冷凍
材料
| しゃぶしゃぶ用豚肉 |
|---|
作り方
ラップを広げ、しゃぶしゃぶ用の豚肉100g分を菜箸などでトレイから移し、形をくずさずにそのまま並べる。ラップの両端を合わせて折り、包む。 
ラップの上から手で軽く押さえて、平らにする。 
ファスナー付き保存袋に入れ、バットにのせて冷凍する。 
使うときは、冷蔵庫に移して自然解凍する。 
100gずつ小分けに冷凍すると使いやすく、必要な分量に合わせて解凍しやすいので便利です。