新たまねぎのスライス
材料
作り方
薄皮をむく。 
縦半分に切り、端から薄く切る。 
【繊維に沿って切る】シャキシャキの食感が楽しめる。 
【繊維を断つように切る】やわらかい食感になり、調味料で和える場合はしんなりして味がなじみやすい。 
切りにくくなってきたら、横に倒すと切りやすい。 
新たまねぎは辛味が少ないので、水でさらさなくてもおいしく味わえます。