新たまねぎと生ハムのマリネサラダ
材料
| 新たまねぎ | 1個 |
|---|---|
| 生ハム | 25g |
| A | |
| 米酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| EXVオリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
新たまねぎは縦半分に切り、繊維を断つように薄切りにする。 
生ハムは1cm幅に切る。 
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。 
（３）に（２）の生ハムを先に入れて調味料をからめてから、（１）のたまねぎを加えて和える。10分ほどおいて味をなじませる。 
繊維を断つように薄切りにすることで、新たまねぎのやわらかい食感が生ハムとマッチします。