トマトと厚揚げの海のドレッシングサラダ

トマトと厚揚げの海のドレッシングサラダ

時間：25分

材料

作り方

ひじきは10分ほど水に浸してもどし、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をしっかりきる。

厚揚げは1.5cm角に切る。トースターの天板にアルミホイルを敷き、揚げた面を上にして並べ、15分ほど焼く。

トマトは8等分のくし形切りにする。ルッコラは根元を落とし、5cm長さに切る。

ゆでダコはぶつ切りにする。

ボウルに【ドレッシング】の調味料を入れて混ぜ合わせる。（２）の厚揚げ、（１）のひじきを温かいうちに入れて和え、味をなじませながら冷ます。（３）のトマト、（４）のタコ、（３）のルッコラの順に混ぜ、器に盛る。

トースターの庫内は火力の強さにムラがあります。表面の焼け具合をみながら、途中で耐熱皿の前後を変えて、全体がムラなく焼けるようにしてください。