レンジ蒸しなす
材料
| なす | 4本 |
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作り方
なすはヘタを落とし、皮を10か所ほど竹串で刺す。 
耐熱皿になすをのせてラップをかける。電子レンジ（500W）で4分ほど加熱して取り出し、なすを返して、さらに3分ほど加熱する。 
ラップしたまま2分ほどおいて冷ます。食べやすい大きさに切って、好みの調味料や薬味で食べる。 
竹串を使って裂いたり、乱切りにしたり、切り方は自由にアレンジしてください。