フローズン不知火
材料
| 不知火 | 適量 |
|---|
作り方
不知火は外皮をむき、2、3房ずつに分ける。房の端から、5〜6mm厚さに切る。 
バットなどに重ならないように並べてラップをかけ、冷凍庫に2時間以上置く。凍ったらできあがり。 
グラスにミントの葉と共に入れ、炭酸水を注げば、ひんやり爽やかな「不知火ソーダ」になります。暑い季節にはワインに入れてサングリアにしても。