ぶりのタンドール風
時間：20分
エネルギー：
1132kcal
コレステロール：
297mg
食物繊維：
3.2g
塩分：
4.7g
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| ぶり（切り身） | 4切れ |
| A | |
| プレーンヨーグルト | 75g |
| 生姜（すりおろし） | 1/2かけ分 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 白こしょう | 少々 |
| 一味唐辛子（好みで） | 少々 |
作り方
ぶりは一口大に切る。 
ポリ袋にＡを入れたら袋の上から手でもんで軽く混ぜ、（１）のぶりを入れる。袋の上から軽くもみ込み、バットなどに載せて平らにならす。冷蔵庫にひと晩置いて漬け込み、しっかり味をなじませる。 
（２）の漬けダレをこそげるようにして落とし、予熱した魚焼きグリルに並べる。両面焼きグリルの場合は、焦げないように様子を見ながら中火で5〜6分焼く。片面グリルの場合は、3分焼いたら返して、2〜3分焼いて取り出す。 
ぶりを調味料にしっかりひと晩漬け込むことで、おいしく仕上がります。時間がないときでも、2時間以上を目安に漬けてから焼いてください。