ながいもと鮭のチーズ焼き
時間：40分
エネルギー：
1314kcal
コレステロール：
261mg
食物繊維：
5.3g
塩分：
6.8g
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| ながいも | 400g |
| 長ねぎ | 1本 |
| 鮭（中辛塩） | 4切れ |
| バター | 適量 |
| シュレッドチーズ | 30g |
| A | |
| 牛乳 | 大さじ6 |
| マヨネーズ | 大さじ2と1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
ながいもは5mm厚さの半月切りに、長ねぎは斜め薄切りにする。 
鮭は皮を除いて、5mm厚さのそぎ切りにする。 
耐熱容器（21×28cm）にバターを薄く塗り、（１）の長ねぎを敷き、その上にながいもと（２）の鮭を並べる。 
Ａのマヨネーズを先にボウルに入れ、牛乳を2、3回に分けて注ぎ、溶き混ぜる。黒こしょうを混ぜたら（３）にまわしかけて、シュレッドチーズを散らす。 
200℃に予熱しておいたオーブンで、18〜20分焼く。 
ながいもと鮭の厚みを揃えることで、一緒に食べたときの味のバランスがよくなります。