サニーレタスとツナマヨのおにぎらず
材料
| サニーレタス １枚 | |
|---|---|
| 【ツナマヨ】 | |
| ツナ（オイル漬けフレーク） | 小1/2缶（約35g） |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 練りわさび | 小さじ1/2 |
| 温かいご飯 | 180〜200g |
| 海苔 | 1枚 |
作り方
型にする容器（8.5×10cm程度ならなんでもOK）にラップを敷き、ご飯の半量を詰めて、粗熱をとる。 
サニーレタスは型に合う大きさになるように、2〜3等分にちぎる。 
【ツナマヨ】のツナは缶汁をきって、マヨネーズ、黒こしょうで和える。
（１）に練りわさびを塗り、（２）のサニーレタスをのせ、（３）のツナマヨを広げる。残りの半量のご飯を、具材にかぶせるように広げる。ラップで包み、軽く押さえて形を整える。 
新しくラップを広げ、海苔をのせる。（４）のラップを開いて成形したごはんのせ、海苔で包む。ラップでさらに軽く包み、海苔をなじませる。ラップを開いて、ご飯が冷めるまでおく。
再びラップで包み、半分に切る。
具材を挟む前に粗熱をとるのは、サニーレタスが変色するのを防ぐため。海苔で包んだあとにラップを開いて冷ますのは、お弁当にする場合に傷みにくくするためです。