鮭のペーパー蒸し
材料
| 銀鮭（生） | 1切れ |
|---|---|
| たまねぎ（スライス） | 20g |
| ピーマン（輪切りのスライス） | 1/4個分 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ごま油 | 少々 |
| ※オーブンペーパー | 30×30cm 1枚 |
作り方
オーブンペーパーの上に鮭をのせ、塩、酒をふる。 
（１）にたまねぎ、ピーマンをのせ、ごま油をかけて、ペーパーで包み、両端をキャンディのようにひねってとじる。 
耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。 
きのこなどの好みの野菜を加えたり、ごま油をオリーブオイルに変えたりしてアレンジしても。具材の量を増やす場合は、様子をみながら加熱時間を増やしてください。