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とうもろこしごはん

材料

作り方

米は研いで、30分ほど浸水させる。

とうもろこしは皮をむいて半分に切り、実を芯から包丁で削ぎ落とす。

炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水（分量外）を加える。そこから水大さじ２を取り除き、代わりに酒を入れ、塩を加えて軽く混ぜる。

（３）に（２）のとうもろこしの芯を埋めるようにし、実をのせて炊飯する。

炊き上がったら芯を取り除き、全体を混ぜる。

とうもろこしを包丁で削ぎ落とすときに、実がバラバラと散らばりやすいので、あらかじめ半分に切っておくのがおすすめです。