鶏もも肉のレンジ照り焼き
材料
| 鶏もも肉 | １枚 |
|---|---|
| A | |
| 砂糖・酒 | 各大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
鶏肉は皮目の数か所にフォークを刺し、味がしみやすいように穴を空ける。 
Aを耐熱皿に入れてよく混ぜ、鶏肉を片面5分ずつ浸して下味をつける。 
鶏肉を皮目を下にして置き、ラップをふんわりとかける。電子レンジ（600W）で４分ほど加熱する。 
ラップをはずして鶏肉を返す。皮目が上になった状態で、ラップはかけずに、さらに1分30秒ほど加熱する。 
フォークを刺すときは、しっかり突き刺してください。味がよくしみるだけでなく、火の通りもよくなります。