冷凍ストック！牛肉の混ぜご飯の素
材料
| ※ご飯２合分に混ぜる分量 | |
|---|---|
| 牛小間切れ肉 | 250g |
| たけのこ（水煮、1cm角に切る） | 150g |
| たまねぎ（粗みじん切り） | 1/4個分 |
| 生姜（みじん切り） | 1かけ分 |
| 炒りごま（白） | 大さじ2 |
| A | |
| しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
牛肉、たけのこ、たまねぎ、生姜、炒りごまを冷凍用のファスナー付き保存袋に入れ、Aを加える。 
袋ごと軽くもんで味をなじませたら空気を抜いてファスナーを閉じ、薄く平らにならして冷凍する。 
食べるときは、凍ったままフライパンにあけて、中火で肉にしっかり火が通るまで加熱する。 
温かいご飯（2合分）に（３）を混ぜる。 
冷凍するときは、早く解凍できるように、薄く平らにならすのがポイントです。