ぶりたくの細巻き寿司
材料
| ぶり（刺身用） | 100g |
|---|---|
| たくあん | 40g |
| 酢飯 | 240g |
| 海苔 | 2枚 |
作り方
たくあんは細切りにする。海苔は半分に切る。 
ぶりは細かく刻む。 
巻き簾に（１）の海苔を置き、酢飯の1/4量を広げる。奥の1cm分は、とじしろとして残しておく。 
手前に（２）のぶり、（１）のたくあんをのせて巻く。残りの３本も同様に巻く。 
＊お子様でも食べやすいようにわさびを抜いているので、しょうゆと共に、好みで添えてください。